台南の孔子廟のあたりの名物にこんなものがあります。 きれいなまん丸のフォルムに赤い鮮やかな花模様。名前を「膨餅」といいます。 表面は少しざらっとしていて、持つとすごく軽いこの食べ物。中に何が入っているんだろうとみんなが思ってしまうこの食べ物…
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