台湾には餃子のお店がいっぱいあって、焼き餃子も他の中華圏と比べたら浸透していると思います。が、日本風の餃子がなかなかのハードルです。 中華圏では主食、日本ではおかず そもそも皮が違う 日本の餃子作りにチャレンジ 中華圏では主食、日本ではおかず …
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