いつだったか紹介した台湾の有名料理Youtuber（？）のジェームズさん。
先日、動画を見ていたら、ジェームズさんおすすめの台北にあるお店が紹介されていました。
その中で紹介されたお店へ行ってきましたが、本当によかったです。
○○王
行ってみたお店が、「意麺王」というお店。
台湾、なぜかこの「◯◯王」という名前のお店が多いです。
「鶏排王」とか「炒飯王」とか。たぶん、「すごいよ」とアピールしたいんだと思います。
ちなみにバーガーキングは「漢堡王」です。
80年の老舗
店内に入るとシンプルなメニューが。
なんんと80年続く、老舗のお店。
ちょっと字が小さいですが😅、麺は意麺と米粉（ビーフン）。ワンタンスープ、肉団子スープ、茹でた野菜などなど。
かき氷まであります。
シンプルだけどおいしい
私たちが頼んだのは、意麺（小）と茹でた野菜、煮卵。
麺は汁なしもあります。具はネギとニンニクチップだけなので、追加で肉類を頼むこともできます。
台湾で意麺を注文すると、油で揚げた麺が一般的なんですが、ここの麺、細麺でたぶん油で揚げていないタイプでとてもおいしかったです。
さすが、ジェームズさんのおすすめ。
何より店員さんの動きに無駄がなくて、注文してから5分以内に全ての料理が並ぶ素早さ。
お客さんも次から次へと来るので、ゆっくり食べておしゃべり…という店ではありませんが、10時半から開いているのでブランチにもいいかなと思います。
実は引っ越ししてから、家の近くであまり「当たりだ！」と思う店に出会っていなくて（高かったり、待ち時間が長かったり、味が微妙だったり）、久しぶりに「これはリピート！」と思う店に出会えました。
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